Vol. 15 10秒でスペシャルティコーヒーが飲めるお店。“2050 COFFEE”が目指す、コーヒーの未来とは?
2050 COFFEEさん
スペシャルティコーヒーショップ
大槻 洋三さん
合同会社Kurasu 代表社員
Vol. 05 「春の桜が秋に咲く」「昆布がとれなくなっている」 日本の伝統文化が今、自然環境のためにできること。
DO YOU KYOTO ? ネットワークさん
京都の伝統文化 × 地球温暖化防止
Vol. 04 「京都らしく」あることが、変化を起こす。自然と歩んできた伝統文化の担い手が、今思うこと。
Vol. 02 【くるり 岸田繁 × 安居昭博】京都音博の“変化”から見えてきた、音楽とサーキュラーエコノミーの意外な関係性
岸田 繁さん
作曲家 / 京都精華大学特任准教授
安居 昭博さん
サーキュラーエコノミー研究家
Vol. 01 100年先も続く店を。日常からコーヒーを失わないための「小川珈琲 堺町錦店」の挑戦
小川 雄次さん
小川珈琲株式会社 取締役 経営企画室長
小川珈琲 堺町錦店さん
喫茶店