環境に配慮した取り組み内容

店舗閉店時間が影響し、消費期限前にもかかわらず廃棄してしまう食品をロッカー型自動販売機に入れて販売し、購入者に食べてもらうことでフードロスを削減する取り組みを実施中です。

こんな企業・事業者におすすめ

・食品廃棄率を下げたいと考えている事業者様（パン屋さん等）

京都市 × 脱炭素社会への想い、決意表明など

食品の1/3ルールや売れ残ったことで廃棄せざるを得ない商品など、品質的には全く問題ない食品が毎日廃棄されています。
ロッカー型自販機は食品ロスに至る原材料、運送費用、人件費の削減はもちろん、余計な運送燃料、焼却することで発生するCO2の削減、さらに無人販売化することで店舗営業時間を短縮できれば働き方改革にもつながります。
京都のフードロスを京都市民が救う活動を広めていきたいです。